Salata Mango Tango

De cand am gasit reteta pe blogul Crazy Good Raw, consum aceasta salata cam de 2-3 ori pe saptamana(inca nu am reusit sa ma satur de ea). Imi place la nebunie gustul si am zis ca trebuie sa impartasesc si cu voi reteta. 

Ingredientele necesare sunt: 

-         spanac(eu n-am avut, am pus salata verde)

-         un morcov

-         un mango copt, dar nu prea moale

-         un ardei kapia rosu  

-         o ceapa rosie

-         o lingurita seminte de susan

-         o lingurita ulei de masline

-         o lingurita sos de soia(atentie sa fie fermentat natural)

-         o lingurita zeama de lamaie

-         piper dupa gust

Se decojesc morcovul, mango si ceapa. Se spala legumele. Se taie spanacul si se pune in castron. Morcovul se taie fasii cu peelerul de legume si se aseaza in castron peste spanac.Mango se taie cubulete. Il punem si pe el alaturi de celelalte ingrediente.Ardeiul il taiem rondele.Ceapa la fel.Presaram semintele de susan peste ingrediente, in castron.

Separat, pregatim dresingul amestecand uleiul de masline cu sosul de soia si zeama de lamaie. Daca doriti, puteti adauga si miere.  Se toarna dressingul peste legume si e numai buna de mancat. Ies doua portii.

 Enjoy!