Sporty Raw Chocolate
Va prezint astazi cea mai simpla si mai delicioasa reteta de ciocolata cruda, organica pe care o puteti prepara cu totii acasa.
Iata de ce aveti nevoie
1 cup(250 ml, dupa topire) unt de cacao crud organic(www.superalimente.ro)
80 gr cacao cruda organica (www.superalimente.ro)
40-80 gr sirop de agave, in functie de cat de dulce doriti ciocolata
2 lingurite de miez de pastaie de vanilie
un praf de sare
Topiti untul de cacao pe baie de aburi. Adaugati treptat pudra de cacao, siropul de agave, vanilia si sarea. Amestecati cu blenderul sau cu un tel, depinde cat sunteti de indemanatici. Eu ma descurc mai bine cu blenderul. Turnati acest amestec in formele preferate si lasati-l sa se raceasca treptat. Nu-l introduceti imediat la frigider pentru ca va capata un aspect albicios. Pastrati ciocolata intr-un loc racoros si lasati-o sa se intareasca.
Eu am decorat-o cu polen, cu goji berries, cu fistic, cocos, migdale. O puteti decora dupa inspiratie si pofta inimii. De asemenea puteti adauga in ea alune, fistic, nuci, fructe uscate, boabe de cacao. Puteti adauga scortisoara, ghimbir, chilli, menta, uleiuri esentiale de uz intern – portocala, lavanda, trandafir, capsuni…
Daca veti inlocui pudra de cacao cu caju crud macinat fin veti obtine o ciocolata alba cruda delicioasa.
Din aceasta compozitie veti obtine aproximativ 275 gr de ciocolata. Se prepara in numai 15 minute si nu contine toti acei conservanti total nesanatosi pentru organism. Nici nu ingrasa pentru ca nu are in compozitie nici un fel de ingrediente rafinate, procesate. Nu mai spun de soia sau ulei de palmier…
Atunci cand este inca lichida puteti folosi ciocolata aceasta pe post de sos pentru capsuni sau banane.
Enjoy!
6 Responses to “Sporty Raw Chocolate”
CE BINE ARATA! …….AM SA INCERC SA FAC RETETA.
[…] puteţi încerca reţetele acestea: acadele cu miere de curmale, praline cu cocos şi lucuma, ciocolată crudă, brioşe şi macaroons […]
[…] cifrele din ciocolată crudă am folosit reţeta aceasta de ciocolată. Pentru ciocolata albă am înlocuit pudra de cacao cu făină de caju şi am renunţat la masa de […]
[…] Dacă vă place ciocolata neagră şi vreţi să mai variaţi gustările puteţi încerca şi această reţetă de ciocolată. […]
[…] raw vegan o puteţi prepara singuri după reţeta de aici sau o puteţi […]
[…] grame de ciocolată crudă (eu am preparat-o după rețeta de aici; dacă nu aveți timp să o preparați o puteți cumpăra de […]