Hummus delicios
Hummusul este snack-ul meu preferat. Si cum ma topesc dupa semintele de cedru, iar la restaurante cand cer humus cu seminte de cedru, primesc semintele doar ca decor, iata ce reteta fit de hummus imi prepar.
250 gr naut organic Petras Bio(Naturalia) fiert
4 catei de usturoi
1/2 lingurita de chimen
2 pumni de seminte de cedru crude (Piata Matache sau magazinele arabesti)
sucul de la o lamaie
un varf de chilli
sare roz de himalaya
jumatate de cana de apa
2 linguri ulei de migdale dulci
Pentru ornat seminte de cedru, paprika, ulei de masline.
Puneti toate ingredientele in blender, incepand cu cele lichide. Blendati pana obtineti o pasta omogena si cremoasa. Adaugati sare dupa gust. Daca nu aveti rabdare si timp sa fierbeti nautul, in magazinele naturiste gasiti naut organic la conserva gata fiert. Leguminoasele la conserva contin mai putini aditivi decat alte alimente conservate. Iar daca sunt bio cu atat mai bine. In hummus prefer sa inlocuiesc tahini – pasta aceea de susan cu semintele de cedru. Pentru ca semintele de cedru sunt mai satioase, taie pofta de mancare si au grasimi sanatoase care ne ajuta in slabire. Susanul este un aliment estrogenic si il consum cu moderatie. Dar este doar alegerea mea, voi ascultati-va corpul. Susanul este de asemenea si foarte bogat in calciu.
Puteti servi humusul acesta cu crackers din seminte de in sau cu betisoare de legume – apio, morcov… ca gustare sau ca o cina usoara.
Enjoy!
3 Responses to “Hummus delicios”
…cum reusesti sa faci acete turtite sa arte asa, ca si cum ar fi uscate. Ai utilizat apartul de dezhidratare?
Muoltumesc.
Buna Lacramioara! da, am utilizat deshidratorul. Daca nu ai insa, acum pe vremea rece poti utiliza caloriferul. Sau daca ai un cuptor electric unde poti regla temperatura la 40 de grade. Iar vara le poti usca linistita la soare.
[...] Inghetata vanilata Sushi Punch Racoritor Inghetata…. Hummus delicios Guacamole cu sparanghel Sporty Raw Chocolate Dressing SuperFit [...]