Colecția de delicatese de toamnă Sportychoco

Îmi doresc ca tot conceptul Sportychoco să evolueze și de aceea mă documentez și vă pregătesc constant surprize. Întotdeauna pe lângă conceptul de mâncare sănătoasă pun accentul pe detalii și creativitate. În atelierul nostru de creație am lucrat de zor la noua colecția de delicatese pentru toamnă.

Astăzi vă prezint câteva dintre ele, urmând să revin cu noutăți și descrieri detaliate ale fiecărui produs.

În ultima perioadă am ales sa mixez ingredientele din bucătăria clasică cu cele din bucătăria raw vegană pentru a crea preparate unice, delicioase și sănătoase.

Meniul nostru s-a îmbogățit cu torturi speciale pentru copii, minitorturi, tarte, cookies și batoane.

Anul acesta am avut plăcerea să pregătesc mai multe torturi speciale pentru petrecerile copiilor. În imagine este un cheesecake copt după rețeta de aici, la care am adăugat ricotta pentru un plus de nutrienți. L-am accesorizat cu fistic, rodie și decorațiuni din ciocolată crudă pentru a fi pe placul sărbătoritei.

Am ales să îmbogățesc meniul nostru și cu torturile în varianta mini. În felul acesta le puteți face mai ușor o surpriză dulce celor dragi sau puteți să încercați mai multe tipuri de arome și texturi. Minitorturile sunt delicate și sofisticate.

Până acum am pregătit minicheesecake(copt), tort de ciocolată albă (raw vegan), tort trufă de ciocolată neagră (raw vegan) și mousse de portocale cu tonka și piper roz, cu unt de cacao și ciocolată raw.

După cum vedeți avem și variantele de minitorturi etajate pentru un plus de eleganță.

Tartele Sportychoco sunt pufoase, aromate. Pentru crustă am adaptat rețeta mea preferată de cookies cu ovăz și sirop de agave. Le-am umplut cu cremă mascarpone, fructe și sirop de agave, cu iaurt de cocos, cu ciocolată. Le-am accesorizat și le-am decorat în funcție de eveniment.

În imagine puteți vedea tarta cu mascarpone, lapte de cocos și sirop de agave, decorată cu fistic, pudră de căpșuni deshidratate și fluture din ciocolată raw.

Cookies – Am creat o rețetă foarte sănătoasă de biscuiți de ovăz cu sirop de agave. I-am preparat la diferite evenimente și am ales să îi îmbrac în hăinuțe festive. În imagine puteți vedea celebrii biscuiți de ovăz Sportychoco glazurați cu ciocolată raw cu lucuma și mesquite. Cum vi se par?

Batoanele – Mai jos puteți vedea noile batoane, de care sunt foarte mândră pentru că am evoluat foarte mult ca și tehnică, iar batoanele astea sunt perfecte – au blat pufos, marmeladă de portocale cu sirop de arțar, ganache de ciocolată raw cu lucuma și mesquite. Straturile sunt fine și bine delimitate, aromele se întrepătrund perfect.

În curând vom lansa și o nouă colecție de trufe, praline și ciocolată.

Cum vi se pare noua colecție și ce produse ați vrea să mai regăsiți în meniul nostru? Pentru detalii și comenzi aștept emailurile voastre la comenzi@sportychoco.ro sau la numărul de telefon 0751 155 224.