Invitație la răsfăț

I am Lovely!

poze foodie 161

Cele mai gustoase batonele raw SportyChoco – cu migdale, caju si crusta de curmale.

Le-am creat saptamana trecuta pe post de gustare pentru acele momente in care vrem sa ne rasfatam cu ceva delicios.

Se prepara foarte rapid si necesita cateva ingrediente.

Pentru crusta am folosit reteta de la Spicy Truffles, doar ca am renuntat la piperul din compozitie. Am obtinut o crusta aromata dar fara a fi picanta. Am intins compozitia in strat uniform pe o hartie de copt si am pus la frigider pentru a se intari.

Pentru partea alba a batonelelor am maruntit o cana de migdale crude fara pielita, amestecata cu o cana de caju crud. Caju-ul si migdalele le puteti cumpara din Piata Matache, pentru un pret mai bun decat cel din supermarketuri. Migdalele crude – 35 ron/kg, iar caju-ul crud 50 ron/kg.

Migdalele si caju-ul le-am macinat in robotul de bucatarie, dar nu foarte mult, pentru a pastra efectul crunchy. In aceasta compozitie am adaugat un sfert de cana de unt de cacao raw organic, vanilie de Bourbon si sirop de agave.

Am intins aceasta compozitie peste crusta de mai sus. Am nivelat si am pus la congelator pentru doua ore, pentru a se intari batonelele si a le putea taia. Recunosc nu am avut rabdare sa le las la frigider….Am vrut sa le degust cat mai repede!!! Rezultatul delicios! 

  Enjoy!

2 Responses to “I am Lovely!”

  1. Batoane perfecte | Sporty Choco

    [...] timpului am publicat cateva retete de batoane sanatoase pe blog. Iata cateva dintre ele – batoane cu migdale, caju si crusta de ciocolata, batoane cu ciocolata si nuci pecan, batoane cu dovleac, batoane cu morcovi, batoane cu granola, [...]

    Răspunde
%d bloggers like this: