Trufe de macadamia cu vanilie, portocale și cocos
Ador nucile de macadamia. De câte ori am ocazia pregătesc câte o delicatesă care să le includă. Trufele pe care vi le prezint astăzi se prepară simplu și rapid. Sunt foarte potrivite să vă răsfățați cu ele atunci când aveți poftă de ceva dulce și nu aveți foarte mult timp la dispoziție. Sunt foarte potrivite și pentru copii.
Ingrediente:
- 2 cups nuci macadamia hidratate minim 3 ore
- 1/2 miere crudă
- 1/2 cup ulei de cocos
- 3 linguri suc de portocale proaspăt
- un praf sare roz de himalaya
- miezul de la o păstaie de vanilie
- 1/2 cup fulgi de cocos cruzi organici pentru decorare
Topiți pe baie de aburi sau în deshidrator uleiul de cocos. Pregătiți apoi o făină din nucile de macadamia cu ajutorul robotului de bucătărie. Amestecați făina obținută cu restul ingredientelor, frământați bine până când obțineți un aluat. Formați apoi din compoziția obținută bomboane și rostogoliți-le prin fulgi de cocos.
Dacă doriți să variați puteți adăuga și alte arome și condimente preferate în aceste bomboane: scorțișoară, mesquite, lucuma, cardamon. Puteți adăuga chiar și cacao în această compoziție.
Savurați-le și nu uitați să le împărțiți cu cei dragi!
Alte articole
Trufe cu ciocolată albă, cocos şi apă de trandafiri
Cremă de brânză de nuci macadamia
Tort raw vegan cu ciocolată și nuci macadamia
Lasă un răspuns