Gama de produse organice din cocos de la Dr.Goerg

Am primit de la Anna Ghica gama de produse organice din cocos de la Dr.Goerg – ulei de cocos, unt de cocos (piure de pulpa de cocos), lapte de cocos, zahar de cocos, faina de cocos si fulgi de cocos. Eu, dupa cum bine stiti sunt un mare fan si consumator al produselor din cocos, insa nu incercasem pana acum produsele Dr.Goerg. Mi-a fost teama sa experimentez si sa testez branduri noi, dupa cateva experiente neplacute cu niste cutii de lapte de cocos nu tocmai delicioase. Probabil multi dintre voi stiti deja cum un produs mai putin calitativ va poate ruina o reteta.

Am fost de acord sa incerc produsele Dr.Goerg la recomandarea Annei Ghica. Anna Ghica este health coach certificat la nivel international. Puteti citi despre ea aici. Pe blogul ei si pe pagina de facebook veti gasi o multime de resurse si informatii pentru un stil de viata frumos si sanatos.  

Cat despre produsele Dr. Georg, vreau sa va spun ca a fost dragoste la prima vedere. Sunt produse premium, fair trade, iar prima diferenta pe care am observat-o a fost aceea ca laptele de cocos de la Dr.Georg contine 80% miez de nuca de cocos si 20% apa, fata de cel de la Rapunzel care contine 67% miez de nuca de cocos si 33% apa. Cei care mi-ati urmarit blogul stiti probabil ca ani buni am folosit laptele si fulgii de cocos Rapunzel si uleiul de cocos Evertrust Ltd , care au fost bune, dar acum am descoperit o gama si mai buna. 

 

Produsele Dr. Georg m-au cucerit cu mirosul lor divin si fin de cocos, fara a avea insa arome adaugate.

Untul de cocos (piure de pulpa de cocos) este un produs absolut delicios si sanatos. In primul rand vreau sa va spun ca untul de cocos nu este acelasi lucru cu uleiul de cocos. Este o confuzie des intalnita, pe care si eu o faceam la un moment dat. Untul de cocos este pulpa de cocos blendata intr-un piure cremos si matasos. Gasiti informatii despre untul de cocos aici. Este delicios consumat ca atare, cu lingura direct din borcan. Este foarte potrivit, in special pentru persoanele care au alergii la nuci. Puteti citi mai multe despre subiectul acesta aici.

Mi-am mai facut cu el niste tartine cu crackers raw si felii de ananas proaspat deasupra. Este delicios si intins pe biscuiti din ciocolata, peste care puteti pune apoi felii de capsuni proaspete. Eu am mai umplut cu el niste curmale din acelea moi fara samburi si am decorat cu rodie. Aceasta este o gustare care va face impresie la orice petrecere. Deja am in minte si o reteta de prajitura asa ca voi reveni cu o descriere mai amanuntita si cu retetele mele preferate cu unt de cocos. 

Uleiul de cocos si zaharul de cocos, eu le amestec cu pasta de cacao (cacao liquor) si realizez decorurile acelea sofisticate din ciocolata cruda pe care le vedeti pe siteul meu.

Cu laptele de cocos imi prepar iaurtul de cocos, pe care fie il consum ca atare, fie il folosesc in tartele si mousse-urile pe care le realizez. Cu laptele de cocos imi prepar din cand in cand si ciocolata calda, cu pudra de cacao raw si zahar de cocos. Si tot cu laptele de cocos imi prepar un fel de mancare special si sofisticat linte neagra cu lapte de cocos si fructe goji dupa reteta chefului Vasile Nicolae. Puteti invata cum se prepara aceasta reteta aici. Preparatul acesta este si pe gustul lui Dragos, care nu prefera de obicei laptele de cocos in mancarurile gatite. Va recomand sa il incercati, este si pe gustul celor care prefera preparatele clasice, va garantez.    

Cu fulgii de cocos prepar pralinele acestea delicioase. Faina de cocos am folosit-o pana acum in blaturile de tort, in cheesecake sau in pudrarea deserturilor raw vegane, insa acum vreau sa incerc sa fac cu ea o ciocolata alba raw vegana. Da ati citit bine – ciocolata alba raw vegana! De cand am vazut-o pe aceasta mi-am zis ca trebuie neaparat sa incerc o noua reteta de ciocolata alba raw vegana. In trecut am folosit faina de caju in ciocolata alba raw vegana, insa cea cu faina de cocos ma tenteaza mai mult.

Produsele Dr. Georg le gasiti pe www.superalimente.ro.

Abia astept sa va arat ce retete divine se pot prepara cu minunile acestea!

Va imbratisez!