Delicii cu afine

Afinele sunt bogate in fibre, minerale si vitamine. Se spune ca ajuta si in arderea grasimilor din zona abdominala…Mai multe despre beneficiile afinelor gasiti aici.

Noua ne plac foarte mult afinele. Le consumam in stare proaspata, ca gustare intre mese, dar si pregatim retete delicioase cu ele. Iata cum le pregatim:

 

Mic dejun cu cocos si afine

 2 pumni fulgi de ovaz

1 cup lapte de cocos

1 banana pasata

scortisoara un varf de cutit

seminte de chia

1 pumn mix de nuci crude – caju, alune de padure, migdale

o lingurita de stafide

2 linguri de afine proaspete

 Intr-un vas, incalziti pe foc mic laptele de cocos impreuna cu fulgii de ovaz, pana cand se inmoaie ovazul. Adaugati scortisoara. Luati de pe foc. Adaugati banana pasata, semintele de chia, stafidele si mixul de nuci. Amestecati bine. Decorati cu afine si serviti.

 

Briosele delicioase

 9 linguri faina integrala tip Ezekiel(au la Naturalia)

6 linguri de afine proaspete

vanilie de Bourbon (miezul pastaii)

3 linguri de unt de cocos organic nerafinat

3 linguri de lapte de cocos organic (Rapunzel, au la Naturalia)

sirop de agave dupa gust (casa rawz)

optional 1 lingurita scortisoara

 

Amestecati ingredientele uscate. Adaugati-le apoi pe celelalte(untul de cocos, laptele de cocos, siropul de agave, afinele). Amestecati bine, cu grija sa nu striviti afinele. Turnati compozitia in forme de briose si coaceti in cuptorul preincalzit. Eu le-am copt pentru 20 de minute. Acestea sunt super delicioase!!!Intrebati-l pe Dragos…

 Din aceasta compozitie mi-au iesit 6 briose. Daca va doriti mai multe sau aveti invitati, dublati cantitatile.

Sos de afine cu ghimbir

 Delicios alaturi de acesti french fries

 Am folosit:

 1 cup afine proaspete(am cumparat sambata din matache)

2 catei de usturoi

½ lingurita de ghimbir pudra

¼ ceapa mica

un varf de cutit de sare

½ lingurita de miere

 Am blendat toate ingredientele. Le-am pus intr-un vas, pe foc si le-am dat in clocot. Un sos deosebit.

Eu n-am mai avut french fries si am servit cu apio….

 Si am mai facut un chec si niste briose fit, adaugand afine compozitiei de la aceasta reteta.

 Mai puteti prepara si iaurturi delicioase cu afine dupa reteta de aici.

 Voi ce retete cu afine pregatiti?